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复合益生菌添加剂对奶牛隐性乳房炎及生产性能的影响_论文

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试 验 研 究   复合益 生菌 添 加剂 对  奶牛 隐性 乳房 炎及 生产性 能 的影 响  张 摘 岩 , 师 东方 , 田 国彬  ( 1 . 东北农业大学 。黑龙江 哈尔滨 1   5 0 0 3 0 ;2 . 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所 ,黑龙江 哈尔滨 1   5 0 0 0 1 )   要: 在动物饲料 中加入添加 剂主要是为 了增加饲料 营养价值 , 提 高动物生产性能, 保 证动物健康。 益生茵添加剂 因   其特有 的安全性和 多功能性 已成为饲料添加 剂的热点之一。试验将枯草 芽孢杆菌、 地衣 芽孢 杆菌、 嗜酸乳杆 菌和酿酒  酵母茵( 4种茵菌数 比例 约为 1 : 1 : 1 : 1 ) 组成的复合益生茵制剂 以每 头奶 牛每 天 2 0 0 g的量添加 到奶牛 日粮 中, 连续添  加7 d , 观察其对奶 牛隐性乳房炎及奶 牛生产性能的影响。结果表 明: 在 隐性乳房炎奶牛中 , 试验期 间, 隐性乳房 炎的治  愈 率为 9 0 %; 在 健康 奶牛中 , 与试验前比较 , 试验期奶产量提 高了 1 8 . 8 7 %( P < 0 . 0 5 ) , 奶 中的乳蛋 白率、 乳糖 质量分数和  乳脂率分别提 高 4 . 1 O %( P < O . 0 5 ) 、 2 . 3 1 %( P < 0 . 0 5 ) 、 3 . 1 8 %( P < 0 . 0 5 ) 。实验表 明, 日粮 中添加 复合益 生茵制 剂既 能提 防治  奶牛隐性乳房 炎, 又能提 高奶牛的生产性 能。   关键词 : 益生茵 ; 添加剂 ; 奶牛 ; 生产性能  D01 : 1 0 . 3 9 6 9 / J . I SSN. 1 6 7 1 - 6 0 2 7 . 2 01 5 . 0 4 . 01 8   在 养殖业 中, 为 了强化 基础饲料营养 价值 , 提高动物生  产性能 , 保证动物健康 , 改善畜产 品品质等 , 人们需要在 动物  日粮中添加 一定 的饲料添加剂 。以前 , 这些添加剂 主要是抗  1 . 3 复合 益生 菌制剂的制备  枯草芽孢杆 菌 、 地 衣芽孢杆菌 、 嗜 酸乳 杆菌和酿酒 酵母  发酵液制备 的主要流程分别参见文献 【 7 — 1 0 】 ,发酵过程在  5 L发 酵罐 中进行 。待各菌种均发酵培养至发 酵液中菌落数  生素 、 化学合成药物 、 激素 和镇静剂等 , 这些添加剂 的长期使  用使饲养动物及 其产 品存 在药物残 留严重 、 产品品质下降等  为1 0 1 0 c f u / m L时, 将 4种发酵液等体积混匀 , 分装到托 盘中 ,   在 电热恒温鼓风 干燥箱 中 7 0 ℃烘干。 将烘干的块状物用粉碎  仪粉碎至粉末状 , 即为复合益生菌制剂 。 将粉剂按 2 o 0  袋分  装至封 口袋中 , 4 ℃保存待用。   1 . 4 奶 牛 试验   严重问题。近年来 , 复合益生菌制剂 因其具有改善机体肠道  环境 、 促进饲料消化吸收 、 提高动物 生产性能 、 增强机体抵抗  能力 、 防治动物疾病 能等多功能性 , 已成为人们寻求新 型绿  色饲料添加剂 的一个热点 。 本研究将复合益生菌制剂添加到  奶牛 日粮 中, 观察其对 隐性奶牛乳房炎及奶牛生产性能 的影  响, 实验 既为复合 益生菌制剂在养殖业 中的应用提供一定 的  科学依据 , 又为奶 牛乳房炎 的治疗 以及生产性能 的提高提供  了一 个 新 途 径 。   1 材 料 与 方 法  试验分为 3 组, 组 1 : 随机取 1 0头隐性乳房炎奶牛 , 正常  饲 喂; 组 2 : 取余下 l 0 头 隐性乳房炎奶牛 , 于正常 日粮中拌入  复合益生菌制剂 饲喂 , 使用量为每 头奶 牛 2 0 0  ̄ d , 分 2次拌  入; 组3 : 取1 0头健康奶 牛 , 于正常饲料 中拌人复合益生菌制  剂饲喂, 添加 量 及 方 式 同组 2 。试 验 期 为 7 d 。   对 于组 1 和组 2 , 收 集试 验 前 1 d和试 验 后 1 d的奶 样 品 ,   1 . 1 试验奶牛、 茵种与培养基  健康奶牛 1 0头 , 其产奶量均相似 ; 患隐性乳房炎奶牛 2 0   头( 选 自黑龙 江某 奶牛场) ; 枯草芽孢 杆菌 ( B a c i l l u s   s u b t i l i s ) 、   地衣 芽孢 杆菌 ( B a c i l l u s   l i c h e n i f o r mi s ) 、 嗜 酸乳杆 菌 ( L a c t o -   b a c i l l u s   a c i d o p h i l u s ) 和 酿 酒 酵母 ( S a c c h a r o m y c e s   c e r e v i s i a e ) 由  用C MT法检测奶样 品中体细胞数 ,评价试验前后 隐性 乳房  炎患病情况 。 对于组 3 , 记 录试验前 7 d和试验期 7 d奶牛每天  的平均奶产量 , 同时收集试验前 7 d和试 验期 7 d每天每头奶  牛奶样 5 0 m L , 用乳成分分析仪检测奶 品质 。   1 . 5 指 标检 测  东北农业 大学乳品科学教育部重点实验室提供 。   本实验 中枯 草芽孢杆菌 、 地衣 芽孢 杆菌 、 嗜酸乳杆 菌和  酿酒酵母 的种子培养基和发酵 培养基分别参见文献 。   1 . 2 试验 材料 与仪 器  5 L发酵罐 ( B i o   E n g i n e e r ) ; F T 1 2 0型乳 品成分 快速检测  1 . 5 . 1 奶牛隐性乳房炎疗效的评价 用C M T法对试验前后  奶牛乳汁进行检测 , 乳样 品判断 “ + + ” 、 “ + ” 表示患有 隐性乳房  炎, “ ±” 表示存疑 ,


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